遂宁市餐饮行业形势分析专题座谈会召开
7月18日,遂宁市商务局党组书记、局长杨东主持召开2025年全市餐饮行业形势分析专题座谈会,市烹饪协会及陶德砂锅、七里川火锅、如家川菜等17家代表企业参会。
会上,参会企业分别进行了发言,普遍认为当前餐饮行业主要面临市场需求分化明显、整体增速放缓、成本压力难以降低、竞争态势不断升级、行业转型步伐缓慢等问题和挑战。会议针对相关问题进行了深入细致研究,提出了优化环境、政策扶持、做大市场等三大方面措施,进一步激发餐饮消费活力。
杨东同志强调,当前全市餐饮业发展面临诸多挑战,政府、企业、协会及从业人员一定要同心同向,共同发力,一要畅通政企沟通渠道,用好微信群、座谈会等交流渠道,随时反馈经营中的实际情况,直言不讳地反映问题,商务部门将认真对待每一条意见并及时协调解决。二要协同发展,反对恶性价格战等扰乱市场行为,企业要将发展重点转向服务标准化建设、企业文化塑造和供应链优化。三要强化政策支持保障,商务部门将通过协调临时停车位、延长外摆时间段、发放餐饮消费券等有效措施帮助企业经营,全力推动遂宁市餐饮业不断发展。