为认真贯彻落实省、市商务局和食品药品监督管理局相关文件精神，进一步强化对全县大中型餐饮业的食品安全监管，维护正常的食品经营秩序和消费者合法权益，确保不发生餐饮环节食品安全事故，由县商务局牵头与县食品药品监督管理局等相关部门一道对全县大中型餐饮行业开展为期15天的专项治理行动。截止11月16日，本次专项集中整治共检查全县大中型餐饮企业44户，其中发出监督意见书40份，从业人员未持有有效健康证4户，给予警告处分并责令其限期改正。

通过这次集中整治，反映出我县大中型餐饮业一些不容忽视的问题。部分餐饮企业卫生设施简陋，经营者以营利为目的，卫生管理流于形式。部分餐饮企业索证索票、建立台账不齐全，食品安全制度不健全等。