今天是:2025年12月05日
遂宁市商务局
安居区商务局开展餐饮行业专项治理行动

2015年11月23日至24日,由市商务局稽查支队牵头,组织各区、县(园区)、食药局十六名执法人员对我区国贸大酒店、月亮湾大酒店等32家企业进行了联合专项检查。

这次专项行动,成立了以区人民政府副区长蒋文武为组长的专项治理工作组,区商务局组织食药部门对600余家餐饮企业发放《餐饮业经营管理办法(试行)》等宣传单。重点检查餐饮企业有无许可证照、从业人员健康证,产品及原材料进销台账、食品安全,有毒有害、过期、变质、“三无”食品,是否存在使用“地沟油”以及超量使用添加剂等违法违规行为,是否制定有效突发事件应急预案,各种规章制度是否上墙等。

这次检查,全区餐饮行业食品安全状况总体良好,大部分经营单位都能守法经营、诚信经营。但也有个别餐饮企业存在台账记录不完整、卫生环境差、制度不够完善,燃气安全意识淡薄等现象,对存在的问题,检查组现场提出了整改意见,责令其及时整改,并下达了整改处理意见书3份,限期进行整改。