遂宁市烹饪协会联合家乐举办

第二期厨艺技能培训

2022年8月10日下午，在遂宁川菜美食研发中心—遂岄，由烹饪协会会长牟华平、执行会长宋华组织安排。烹饪协会与家乐联合举办了第二期厨艺技能培训。此次培训有遂宁知名餐饮的近30位厨师代表参加。此次培训由宋华亲自进行现场教学，主要用家乐调味品结合遂宁的本地食材：本土鲫鱼，红苕粉条，小河虾，水库大花鲢，生态麻鸭，牛头皮，鲜黄豆仁，凉粉等相结合。呈现出了一道道美食。现场进行了详细介绍并进行品鉴。大家在一片愉悦的环境中进行交流，学习。对此次培训大家都表示非常满意。对菜品的研发认知又提升了一个新的高度。参训人员都希望以后能经常举办这样的培训。以达到推动整个遂宁餐饮发展的目的，同时将遂宁菜推广出去的效果。参加本次培训的代表单位有（排名不分先后）：黄峨大酒店、永正国际大酒店、贤名缘大酒店、发明海鲜龙虾城、通泉酒店、九合苑、星月大酒店、如家川菜、冯氏家宴、金府汤王、夏亭东隅小筑、味尚轩、兰庭别苑、金满楼、引鹤茶楼等。