7月15日，市政协副主席、市工商联主席曹驰宇率队赴市烹饪协会，就市委重点课题“遂宁市餐饮业发展的研究”开展调研。市商务局、市市场监管局、市文广旅游局、市工商联相关负责人随同调研。
调研以座谈会的形式举行，市烹饪协会、市饭店餐饮协会和市内重点餐饮企业参加座谈交流。会上，市商务局分管领导王勇副局长就全市餐饮业发展相关情况进行了介绍，与会部门、协会、重点餐饮企业负责人围绕遂宁餐饮业发展现状、存在的问题困难进行了深入探讨，并提出了系列意见建议。
会议指出，餐饮业是促经济、稳就业、保增长、惠民生的重要产业，是拉动一二三产业融合发展的根本牵引力，在整个社会发展中具有不可或缺的重要作用。发展餐饮业要站在提振消费、扩大内需、创造就业，带动旅游、留住客源、打造形象的高度，体现出一个城市的消费水平、人文精神、城市特质和烟火气息。
会议强调，当前我市餐饮业发展要紧盯解决外地客源吸引力、本地行业竞争力和繁荣文旅产业推动力，深度挖掘遂宁本地特色，打造美食品牌，以新的供给创造新的需求。要推动“美食+旅游”融合发展，以美食丰富休闲、以美食带动旅游、以美食促进消费，持续提升遂宁旅游形象。要发挥遂宁地理优势，以多元化与包容性发展既有蜀的精致，又有巴的豪迈的美食文化，让美食成为文化的载体，文化为美食加持，推动遂宁美食走向千家万户，被更多人熟知。
会议要求，相关职能部门要加强引导、培育和宣传，集合各方面力量，在线上引流造势和线下精准营销上同时发力，为餐饮业发展营造优良环境。行业协会要凝聚会员共同推动遂宁餐饮业发展的共识，加强会员之间的合作联系，真正做到资源共享、优势互补、合作共赢。餐饮企业要突出特色、精细、安全，在发展和安全两手抓的同时，不断推陈出新，研发符合消费者口味的新菜品，以优质的服务和独特的用餐体验吸引更多消费者。
（来源：市工商联宣传科）